내 가게 정보25,000원 · 원가 35% · 배달 60%
손님 한 팀이 한 번에 결제하는 평균 금액입니다.
매출에서 재료비가 차지하는 비율. 음식점은 보통 30~40%입니다.
홀·포장·배달을 다 합친 하루 평균 건수입니다.
전체 주문 중 배달앱으로 들어오는 비율입니다.
사업자등록증 맨 위에 적혀 있습니다.
사업자등록증에 '간이과세자'라고 적혀 있으면 간이입니다.
플랫폼 요율 직접 넣기
계약 조건을 고르면 아래 두 칸이 자동으로 채워집니다. 채운 뒤 직접 고쳐도 됩니다.
배달앱이 떼가는 수수료율. 배민은 사장님광장 → 정산에서 확인됩니다.
배달 한 건당 사장님이 부담하는 배달료입니다.
카드 결제를 처리해주는 값. 보통 3% 안팎입니다.
매장 카드결제 수수료. 연매출 3억 이하면 0.4%입니다.
배달앱 할인 행사에서 사장님이 부담하는 금액입니다. 한 건당 기준. 안 하시면 0.
배달가를 얼마 올려야 본전인가?
홀과 배달에 같은 값을 매기면 배달에서만 마진이 사라집니다. 얼마나 올려야 같아지는지 계산합니다.
메뉴 한 개
그 메뉴 한 그릇에 들어가는 재료값입니다.
판매가에서 재료비가 차지했으면 하는 비율. 보통 30~35%입니다.
같은 마진을 남기려면 배달가는
21,680원
홀가 16,667원보다 5,014원(30.1%) 높아야 같은 마진이 남습니다.
가격 비교
홀 판매가
16,667원
배달 판매가
21,680원
이 결과 보내기
이 계산의 근거
배달앱에서 가격을 다르게 매기는 것(이중가격)이 계약상 허용되는지는 플랫폼 정책을 확인하세요.
판매가에서 빠져나가는 것
| 항목 | 홀 판매 | 배달 판매 |
|---|---|---|
| 식재료비 | 있음 | 있음 |
| 카드수수료 | 0.4~1.5% (연매출 구간별 우대) | 결제정산 이용료 약 3% |
| 중개이용료 | 없음 | 2.0~9.8% |
| 업주부담 배달비 | 없음 | 1,900~3,400원 |
| 포장용기 | 없음 | 있음 |
배달은 정률 수수료에 더해 건당 정액 배달비가 붙습니다. 그래서 객단가가 낮은 메뉴일수록 배달에서 더 크게 깎입니다.
계산기 사용 순서
- 메뉴 한 개의 재료비를 넣습니다포장용기와 소스까지 포함한 금액이 정확합니다.
- 목표 원가율을 정합니다판매가에서 재료비가 차지했으면 하는 비율입니다. 보통 30~35%입니다.
- 홀가와 배달가를 비교합니다같은 마진을 남기려면 배달가가 얼마여야 하는지 나옵니다.
- 홀가 그대로 둘 때의 손해를 확인합니다배달가를 홀과 똑같이 두면 한 개당 얼마씩 깎이는지 표시됩니다.
확인할 항목
- 재료비에 포장용기·소스·일회용품을 넣었는가
- 배달앱 가격을 홀과 다르게 매길 수 있는 계약인가
- 객단가가 낮은 메뉴가 배달에서 역마진이 나지 않는가
- 최소주문금액이 배달비 부담을 감당할 수준인가
- 할인 행사 중이라면 업주부담액을 반영했는가
자주 묻는 질문
배달가를 홀보다 올려도 되나요?
가격 결정은 사업자의 권한이지만, 배달앱에 따라 계약상 제약이 있을 수 있습니다. 배민 등 각 플랫폼의 정책과 계약서를 확인하세요. 이 계산기는 '같은 마진을 남기려면 얼마여야 하는가'를 보여줄 뿐 가격을 권하지는 않습니다.
목표 원가율은 몇 퍼센트가 적당한가요?
업종마다 다릅니다. 카페는 30% 안팎, 고깃집은 45% 이상인 곳도 있습니다. 중요한 건 숫자 자체가 아니라 그 원가율로 월 고정비를 메울 수 있느냐입니다. 손익분기 계산기와 같이 보시면 판단이 쉽습니다.
객단가가 낮으면 왜 배달이 더 불리한가요?
중개이용료는 정률이지만 업주부담 배달비는 정액입니다. 12,000원짜리 분식과 32,000원짜리 족발에 같은 3,000원 배달비가 붙으면, 매출 대비 부담은 분식이 2.7배 큽니다.
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업종별로 미리 계산해 둔 메뉴 가격
치킨집 메뉴 가격 · 피자집 메뉴 가격 · 분식집 메뉴 가격 · 카페 메뉴 가격 · 족발·보쌈 메뉴 가격 · 중국집 메뉴 가격 · 한식·백반 메뉴 가격 · 버거집 메뉴 가격 · 돈까스집 메뉴 가격 · 고깃집 메뉴 가격 · 샐러드·포케 메뉴 가격 · 곱창·야식 메뉴 가격
수수료는 협상이 안 되지만, 유입 경로는 바꿀 수 있습니다
네이버 플레이스·블로그로 들어온 주문에는 배달앱 수수료가 붙지 않습니다. 지금 가게에 뭐가 비어 있는지부터 봐드립니다.
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