내 가게 정보25,000원 · 원가 35% · 배달 60%
손님 한 팀이 한 번에 결제하는 평균 금액입니다.
매출에서 재료비가 차지하는 비율. 음식점은 보통 30~40%입니다.
홀·포장·배달을 다 합친 하루 평균 건수입니다.
전체 주문 중 배달앱으로 들어오는 비율입니다.
사업자등록증 맨 위에 적혀 있습니다.
사업자등록증에 '간이과세자'라고 적혀 있으면 간이입니다.
플랫폼 요율 직접 넣기
계약 조건을 고르면 아래 두 칸이 자동으로 채워집니다. 채운 뒤 직접 고쳐도 됩니다.
배달앱이 떼가는 수수료율. 배민은 사장님광장 → 정산에서 확인됩니다.
배달 한 건당 사장님이 부담하는 배달료입니다.
카드 결제를 처리해주는 값. 보통 3% 안팎입니다.
매장 카드결제 수수료. 연매출 3억 이하면 0.4%입니다.
배달앱 할인 행사에서 사장님이 부담하는 금액입니다. 한 건당 기준. 안 하시면 0.
주휴수당·알바 월급 계산기가 같이 씁니다.
4대보험·퇴직금·해고예고수당 계산기가 같이 씁니다.
사장님 엑셀 서식 3종
이 사이트 계산기와 같은 수식이 들어 있는 엑셀 파일입니다. 가입도 이메일도 없습니다.
배달 매출·수수료 정산표
하루 매출만 적으면 통장에 찍힐 금액과 진짜 남는 돈이 나옵니다.
배달앱 정산서는 수수료를 항목별로 흩어놓기 때문에, 한 달이 끝나도 결국 얼마가 남았는지 알기 어렵습니다. 이 표는 중개이용료·결제정산 이용료·업주부담 배달비·수수료 부가세·납부할 부가세·식재료비를 한 줄에 세워, 하루치를 적으면 그날 실제로 남은 금액이 바로 보이게 만든 것입니다.
같은 계산을 웹에서 바로: 배달수수료계산기 →
메뉴 원가표
재료값과 레시피를 넣으면 메뉴별 원가율과 배달 판매가가 나옵니다.
원가율은 메뉴 하나하나가 아니라 재료 단가가 바뀔 때마다 움직입니다. 재료값을 한 곳에 모아두면 닭 한 마리 값이 500원 오른 날 어떤 메뉴가 적자로 넘어가는지 그 자리에서 보입니다. 배달 판매가는 홀에서 남기는 이익을 배달에서도 그대로 남기려면 얼마를 받아야 하는지로 역산합니다.
같은 계산을 웹에서 바로: 메뉴가격계산기 →
인건비 대장
시급과 주 근로시간만 적으면 주휴수당·4대보험·퇴직충당금까지 붙은 진짜 인건비가 나옵니다.
시급 10,320원짜리 직원 한 명의 실제 비용은 시간당 12,300원입니다. 주휴수당과 사업주 부담 4대보험, 퇴직충당금이 붙기 때문입니다. 주 15시간이 넘느냐 아니냐에 따라 이 금액이 크게 갈리는데, 이 표는 그 기준을 자동으로 적용합니다.
같은 계산을 웹에서 바로: 인건비계산기 →
쓰는 순서
세 파일은 따로 써도 되지만, 이어 쓰면 한 달 장사가 한 줄로 이어집니다.
- 메뉴 원가표로 식재료 원가율을 구합니다재료값과 레시피를 넣으면 메뉴별 원가율이 나옵니다. 그 값을 정산표 설정 시트의 ‘식재료 원가율’에 넣으세요.
- 인건비 대장으로 월 총 인건비를 구합니다직원 시급과 주 소정근로시간만 넣으면 주휴수당·4대보험·퇴직충당금까지 붙은 금액이 나옵니다. 그 값을 정산표 월요약의 ‘인건비’에 넣으세요.
- 정산표 일별입력에 하루 매출을 적습니다날짜·배달 건수·배달 매출·홀 매출만 적으면 됩니다. 월요약에서 이 달 순이익과 손익분기 월매출이 나옵니다.
원가율과 인건비가 정해지면 손익분기 월매출이 자동으로 나옵니다. 그 숫자가 지금 매출보다 높다면, 모자란 만큼을 손익분기계산기에서 하루 몇 팀인지로 바꿔 보세요.
계산기가 있는데 왜 엑셀인가
계산기는 ‘지금 이 한 건’, ‘이번 달 한 번’을 봅니다. 숫자를 넣고 결과를 보고 나면 남는 게 없습니다. 엑셀은 날짜별로 쌓입니다. 지난달과 이번 달의 순이익이 왜 갈렸는지는 합계 한 줄이 아니라 하루하루가 쌓인 표에서만 보입니다.
그래서 두 가지를 같은 식으로 만들었습니다. 정산표의 ‘진짜 남는 돈’은 배달 수수료 계산기와 같은 계산이고, 인건비 대장의 ‘월 총비용’은 인건비 계산기와, 원가표의 ‘권장 배달가’는 메뉴 가격 계산기와 같습니다. 웹에서 확인하고 엑셀에 쌓으면 됩니다.
세 파일 모두 노란 칸만 입력 칸입니다. 검은 글씨는 수식이니 건드리지 마세요. 수식을 지웠다면 다시 내려받으면 됩니다.
자주 묻는 질문
정말 무료인가요? 가입해야 하나요?
무료이고 가입도 이메일 입력도 없습니다. 아래 버튼을 누르면 파일이 바로 내려받아집니다.
엑셀이 없어도 쓸 수 있나요?
xlsx 파일이라 구글 스프레드시트, 네이버 오피스, 한셀에서도 열립니다. 구글 스프레드시트에 올릴 때는 '파일 > 가져오기'로 올리면 수식이 그대로 살아납니다.
수수료율이 우리 가게와 다른데요?
설정 시트의 노란 칸만 내 정산서의 요율로 바꾸면 됩니다. 나머지 수식은 그대로 두세요. 요율 하나만 바꿔도 모든 계산이 다시 돌아갑니다.
행이 모자라면 어떻게 하나요?
마지막 행을 통째로 복사해서 아래에 붙여넣으면 수식까지 같이 복사됩니다. 다만 합계 행 아래에 붙이면 합계 범위에서 빠지니, 합계 행 위에 끼워 넣으세요.
세무 신고에 그대로 써도 되나요?
신고용 장부가 아니라 사장님이 상황을 보려고 쓰는 관리표입니다. 부가세·종합소득세 신고는 세무대리인의 확인을 받으세요.
계산기가 있는데 엑셀이 왜 필요한가요?
계산기는 한 건, 한 달을 보는 도구입니다. 엑셀은 날짜별로 쌓여서 지난달과 이번 달이 어디서 갈렸는지 보여줍니다. 둘의 계산식은 같습니다.
자료 출처
기준일 2026-09-22 · 요율·세율·최저임금은 2026년 기준입니다. 요율이 바뀌면 파일을 새로 받거나 설정 시트의 숫자만 고치면 됩니다.
수수료는 협상이 안 되지만, 유입 경로는 바꿀 수 있습니다
네이버 플레이스·블로그로 들어온 주문에는 배달앱 수수료가 붙지 않습니다. 지금 가게에 뭐가 비어 있는지부터 봐드립니다.
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